おうちビールのすすめ

ビールとごはんと毎日のあれこれ

ハードサイダー

テレビを見ていた時間はどこへ消えたのか

実家にいた頃はよくテレビを見ていました。テレビはリビングに一台のみでしたが、テレビ好き一家だったのでリビングに自然に集まってその時流行していたドラマやドキュメンタリー、ニュースなどを雑談しながら見ていました。 見たい番組を選ぶ権利は父、姉、…

寂しいネクタイ

昨日はスーパーで見切り品の谷中生姜(100円)を肉巻きにしました。 巻いて片栗粉をまぶして焼き、甘めの味噌にからめるだけ。簡単おいしい。 おかずにもおつまみにもなります。 一緒に飲んだのはオレゴンにある醸造所、 WildClaft Cider Works(ワイルドク…

桜でんぶの使いみちに関して

今日は両親がわざわざ職場まで生うにを届けてくれました。 おばあちゃんが送ってくれたうにです。感謝感謝。 うにには酢飯がいいという彼のリクエストで晩ご飯はちらし寿司にしました。 時間がなかったのでかんぴょうや干し椎茸はなし。 錦糸卵がきれいにで…

ぴーなっつ最中の癒し

仕事が行き詰まっていて憂鬱でしたが、職場の方からのお土産「ぴーなっつ最中」はわたしの心をほっこりとさせました。滋賀のお土産らしく落花生の形をした可愛らしい最中で、ねっとり、ずっしりとしたあんが詰まっているのです。一口齧れば口の中に優しい甘…

レヴェレンドナッツハードサイダー

彼氏さんリクエストで、昨晩はカレイの煮付けでした。 スーパーにはババガレイ、真ガレイ、黒ガレイが並んでいたけれど、煮物向きで美味しいババガレイを選択。 ババガレイについて調べてみたら、「ババガレイ」は主に北海道だけの呼び名であり、「ナメタガ…